Bahan :
- 500gram beras
- 1/2liter santan
- 3lembar daun jeruk
- 1/4kg daging ayam rebus, potong kecil-kecil
- garam secukupnya
- minyak untuk menumis
- daun pisang untuk membungkus
Bumbu halus :
- 3siung bawang putih
- 1/2sdt merica
- 1sdt gula pasir
- garam secukupnya
Cara membuat :
- Tumis bumbu halus tunggu hingga harum , masukan potongan ayam dan daun jeruk aduk rata.
- Masak ayam hingga air nya habis dan matang , angkat sisihkan.
- Cuci beras hingga bersih , lalu rebus dengan 1/2liter santan dan garam hingga santan meresap dan lunak, angkat.
- Ambil selembar daun pisang (pastikan sudah bersihkan) , letakan 2sdm nasi , ratakan .
- Beri 1sdm isi daging lalu gulung , sematkan kedua ujungnya.(ulangi hingga habis)
- Kukus semua Arem Arem hingga matang.
- Angkat dan ginginkan , Sajikan Arem arem isi ayam.